«Wein ist unter Freunden»
Die gemütlich eingerichtete Enothek in der Distillery ist der ideale Treffpunkt für eine genussvolle Auszeit abseits der täglichen Hektik. Alleine – oder noch besser in guter Gesellschaft – ein Glas feinen Wein geniessen, idealerweise begleitet von einem passenden Häppchen. Um dann über den Wein und die mehr oder minder wichtigen Aktualitäten zu parlieren, das Dolce far niente zu zelebrieren oder über sonstiges Essentielles zu philosophieren – Karten spielen geht natürlich auch. Wir sind nicht an allen Tagen da, aber wenn wir da sind, sind wir da – für Sie! Und hin und wieder sogar noch mit einem spannenden Gast für Kurse, Konzerte, Vorträge o.ä..
Trinken
Selbstverständlich können Sie alle unsere (Rot)Weine flaschenweise zu einem bescheidenen Zuschlag geniessen (die Weissweine auf Voranmeldung oder aber mit etwas Geduld für das Abkühlen). Dazu haben wir immer eine handverlesene Auswahl von Monatsweinen, die auch offen erhältlich sind – ganz abgesehen von unseren zwei Hausweinen zum Überraschungspreis. Der Wein steht im Mittelpunkt, aber natürlich führen wir noch das eine oder andere Getränk im Sortiment.
Essen
Bekanntlich harmonieren feiner Käse und gutes Brot perfekt mit Wein – wir ergänzen das gerne noch mit zwei, drei zusätzlichen Spezialitäten. Lassen Sie sich von unseren Tapas-Plättchen überraschen. Warme Gerichte, Fast Food, Convenience-Produkte und Self Service sind jedoch nicht unser Ding.
Chickenhill & Ginfinity
Hinter der Liwero Distillery in Hünenberg steht eine Familie mit Leidenschaft fürs Handwerk: Werner Limacher, sein Sohn Roman und dessen Partnerin Aline Kaspar. Gemeinsam führen sie die traditionsreiche Brennerei mit viel Herzblut und Innovationsgeist.
Während Werner seit vielen Jahren seinen ChickenHill Whisky in auserlesenen Eichenfässern im Keller zur Perfektion reifen lässt, destilliert Roman mit Aline den mehrfach ausgezeichneten GINFINITY Gin – ein London Dry Gin mit unverwechselbarer Frische und Charakter.
Wer die Liwero Distillery besucht, erlebt nicht nur handwerkliche Destillationskunst, sondern auch die besondere Atmosphäre eines Familienbetriebs. Auf Wunsch organisieren Werner, Roman und Aline spannende Führungen, Vorträge und Degustationen. Mehr dazu finden Sie auf der Homepage liwero.ch.
Natürlich können alle Produkte direkt vor Ort probiert und erworben werden – dort, wo ihre Geschichte beginnt.